| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 640 г |
| Баклажан (Тушение) | 640 г |
| Кабачок (Тушение) | 560 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Морковь (Тушение) | 202 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 334 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 264 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.5% | 737 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237 мкг | 900 мкг | 26.3% | 24.2% | 380 г |
| бета Каротин | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 26.2% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 27.25 мг | 500 мг | 5.5% | 5.1% | 1835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.6% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 9.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.633 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 6030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.904 мкг | 3 мкг | 30.1% | 27.7% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% | 13.1% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 7.3% | 1272 г |
| Витамин Н, биотин | 1.247 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4010 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7203 мг | 20 мг | 8.6% | 7.9% | 1163 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.17 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.2% | 899 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6313 г |
| Кремний, Si | 18.729 мг | 30 мг | 62.4% | 57.5% | 160 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2389 г |
| Натрий, Na | 28.33 мг | 1300 мг | 2.2% | 2% | 4589 г |
| Сера, S | 77.23 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.1% | 1295 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 8.7% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 44.16 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 4.1% | 2258 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.983 мкг | 10 мкг | 39.8% | 36.6% | 251 г |
| Литий, Li | 23.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 7.3% | 1273 г |
| Медь, Cu | 142.71 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.2% | 701 г |
| Молибден, Mo | 9.552 мкг | 70 мкг | 13.6% | 12.5% | 733 г |
| Никель, Ni | 4.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12488 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 1.2738 мг | 12 мг | 10.6% | 9.8% | 942 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи2709 составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».