Мой здоровый рацион

Рецепт окорочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окорочка

Куриный окорочок 200 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 13% 378 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.8% 418 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2344 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.2% 947 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 69444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.047 мкг 400 мкг 851064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.405 мг 15 мг 9.4% 4.6% 1068 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.3519 мг 20 мг 36.8% 18.1% 272 г
Макроэлементы
Калий, K 250.78 мг 2500 мг 10% 4.9% 997 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4219 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1950 г
Натрий, Na 646.05 мг 1300 мг 49.7% 24.5% 201 г
Сера, S 201.59 мг 1000 мг 20.2% 9.9% 496 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 8.3% 592 г
Хлор, Cl 836.78 мг 2300 мг 36.4% 17.9% 275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 5.7% 861 г
Кобальт, Co 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4762 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6711 г
Медь, Cu 9.07 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11025 г
Молибден, Mo 1.542 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4540 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Цинк, Zn 0.015 мг 12 мг 0.1% 80000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окорочка составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».