| Брокколи, вареная, с солью | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20% | 1250 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 7.2% | 3462 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 15% | 1667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 334.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 19.4 мг | 500 мг | 3.9% | 9.7% | 2577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 13.7% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 19.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.619 мкг | 400 мкг | 9.7% | 24.2% | 1036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.62 мг | 90 мг | 26.2% | 65.3% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 8.5% | 2970 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 94.3% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9971 мг | 20 мг | 5% | 12.5% | 2006 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.07 мг | 2500 мг | 12% | 29.9% | 830 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5131 г |
| Кремний, Si | 11.753 мг | 30 мг | 39.2% | 97.8% | 255 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 9% | 2764 г |
| Натрий, Na | 112.15 мг | 1300 мг | 8.6% | 21.4% | 1159 г |
| Сера, S | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5258 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 12.7% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 11.84 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 19426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 7.7% | 3267 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.33 мкг | 10 мкг | 13.3% | 33.2% | 752 г |
| Литий, Li | 9.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 12.7% | 1957 г |
| Медь, Cu | 72.19 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 18% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 1.472 мкг | 70 мкг | 2.1% | 5.2% | 4755 г |
| Никель, Ni | 0.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.052 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.7% | 5228 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.3164 мг | 12 мг | 2.6% | 6.5% | 3793 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареные овощи составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».