| Баклажан | 400 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Картофель | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.3% | 2621 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 7.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 28.6% | 667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 6.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 29.8% | 642 г |
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 32.3% | 593 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 15.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 20.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 15.15 мг | 500 мг | 3% | 5.7% | 3300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 34.4% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 32.8% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.813 мкг | 400 мкг | 6.7% | 12.8% | 1492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.63 мг | 90 мг | 104% | 198.5% | 96 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 6.1% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 4.375 мкг | 50 мкг | 8.8% | 16.8% | 1143 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 9.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7309 мг | 20 мг | 13.7% | 26.1% | 732 г |
| Ниацин | 2.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.94 мг | 2500 мг | 20.7% | 39.5% | 484 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5882 г |
| Кремний, Si | 36.125 мг | 30 мг | 120.4% | 229.8% | 83 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 10.1% | 1888 г |
| Натрий, Na | 7.12 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18258 г |
| Сера, S | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.3% | 3592 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 17.2% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 64.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.3% | 3569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 761 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 9.7% | 1972 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 10.5% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 7.938 мкг | 10 мкг | 79.4% | 151.5% | 126 г |
| Литий, Li | 87.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 25.6% | 746 г |
| Медь, Cu | 286.25 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 54.6% | 349 г |
| Молибден, Mo | 11.063 мкг | 70 мкг | 15.8% | 30.2% | 633 г |
| Никель, Ni | 6.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.848 мкг | 55 мкг | 12.5% | 23.9% | 803 г |
| Стронций, Sr | 6.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15879 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 35.3% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.4925 мг | 12 мг | 4.1% | 7.8% | 2437 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.872 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджапсандал составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».