Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная вермишель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная вермишель

Куриная грудка (филе) (Варка) 600 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вермишель [Макфа] 100 г
Приправа из Сушеных Овощей [Doshirak] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная вермишель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 19.1% 1382 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.7% 7065 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10.6% 2492 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 112500 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.6% 18000 г
Витамин В4, холин 12.83 мг 500 мг 2.6% 6.9% 3897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 11.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 10.4% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 4% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.6% 17241 г
Витамин РР, НЭ 1.0192 мг 20 мг 5.1% 13.6% 1962 г
Ниацин 1.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.8 мг 2500 мг 1.6% 4.3% 6127 г
Кальций, Ca 5.79 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 17271 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 10.4% 2582 г
Натрий, Na 78.91 мг 1300 мг 6.1% 16.2% 1647 г
Сера, S 48.55 мг 1000 мг 4.9% 13% 2060 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 9% 2930 г
Хлор, Cl 121.21 мг 2300 мг 5.3% 14.1% 1898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 3.5% 7438 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 20548 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 41% 649 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Медь, Cu 16.1 мкг 1000 мкг 1.6% 4.3% 6211 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 8.8% 3062 г
Селен, Se 4.372 мкг 55 мкг 7.9% 21% 1258 г
Фтор, F 88.44 мкг 4000 мкг 2.2% 5.9% 4523 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 9.8% 2732 г
Цинк, Zn 0.2464 мг 12 мг 2.1% 5.6% 4870 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриная вермишель составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».