Мой здоровый рацион

Рецепт Голени куриные в карамели (только мясо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голени куриные в карамели (только мясо)

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 1000 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голени куриные в карамели (только мясо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 21.2% 292 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 137.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 10.1% 610 г
Витамин В4, холин 75.94 мг 500 мг 15.2% 9.4% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 1.478 мг 5 мг 29.6% 18.3% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 16% 387 г
Витамин В9, фолаты 5.419 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7381 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 14% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1% 6073 г
гамма Токоферол 0.111 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 6.9711 мг 20 мг 34.9% 21.6% 287 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 11.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.1 мг 2500 мг 12.3% 7.6% 814 г
Кальций, Ca 18.07 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5534 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 0.1% 88235 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 4.3% 1446 г
Натрий, Na 410.36 мг 1300 мг 31.6% 19.6% 317 г
Сера, S 261.13 мг 1000 мг 26.1% 16.2% 383 г
Фосфор, P 234.3 мг 800 мг 29.3% 18.1% 341 г
Хлор, Cl 398.33 мг 2300 мг 17.3% 10.7% 577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 3.7% 1664 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 2% 3072 г
Медь, Cu 95.09 мкг 1000 мкг 9.5% 5.9% 1052 г
Молибден, Mo 1.072 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6530 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 29.27 мкг 55 мкг 53.2% 32.9% 188 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 2.7542 мг 12 мг 23% 14.2% 436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.807 г ~
Валин 1.259 г ~
Гистидин* 0.772 г ~
Изолейцин 1.237 г ~
Лейцин 2.208 г ~
Лизин 2.442 г ~
Метионин 0.74 г ~
Треонин 1.225 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.551 г ~
Аспарагиновая кислота 2.548 г ~
Глицин 1.188 г ~
Глутаминовая кислота 4.242 г ~
Пролин 1.048 г ~
Серин 1.084 г ~
Тирозин 0.973 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.141 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.872 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Голени куриные в карамели (только мясо) составляет 161,6 кКал.

  • Порция = 60 гр (97 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок