Мой здоровый рацион

Рецепт тыквеный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквеный торт

Сметана 20,0% жирности 200 г
Сахар песок 160 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 480 г
Тыква (Пассерование) 500 г
Пищевая сода 5 г
Уксус 9% 5 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Сметана 25,0% жирности 400 г
Сахарная пудра 100 г
Какао тертое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквеный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.9 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.8% 1949 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 8.9% 394 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 5.6% 626 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 4.9% 727 г
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.9% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.2% 2903 г
Витамин В4, холин 28.13 мг 500 мг 5.6% 2% 1777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.27 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3260 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.195 мг 15 мг 21.3% 7.5% 469 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин РР, НЭ 1.1661 мг 20 мг 5.8% 2% 1715 г
Макроэлементы
Калий, K 127.98 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1953 г
Кальций, Ca 41.49 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2410 г
Кремний, Si 1.085 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2765 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3234 г
Натрий, Na 91.27 мг 1300 мг 7% 2.5% 1424 г
Сера, S 32.39 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3087 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 2.3% 1544 г
Хлор, Cl 10.87 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21159 г
Микроэлементы
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.42 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 1.3% 2795 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 2.5% 1395 г
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.9% 1205 г
Медь, Cu 78.04 мкг 1000 мкг 7.8% 2.7% 1281 г
Молибден, Mo 3.391 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2064 г
Селен, Se 1.628 мкг 55 мкг 3% 1.1% 3378 г
Фтор, F 35.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11133 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Цинк, Zn 0.2577 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4657 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тыквеный торт составляет 283,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».