| Куриная грудка (филе) (Варка) | 192 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 130 г |
| Свекла | 167 г |
| Вода | 1700 г |
| Уксус столовый 9% | 13 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7906 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 13.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.1% | 8000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.7% | 4000 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 19.7% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 46% | 1025 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 49.3% | 951 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3.3% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 5.88 мг | 500 мг | 1.2% | 5.6% | 8503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 9.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 10.3% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.837 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.3% | 21775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 2.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 11.3% | 4128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 9.9% | 4777 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 13.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4944 мг | 20 мг | 2.5% | 11.7% | 4045 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.76 мг | 2500 мг | 3% | 14.1% | 3389 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.6% | 8628 г |
| Кремний, Si | 8.288 мг | 30 мг | 27.6% | 129.6% | 362 г |
| Магний, Mg | 10.29 мг | 400 мг | 2.6% | 12.2% | 3887 г |
| Натрий, Na | 40.68 мг | 1300 мг | 3.1% | 14.6% | 3196 г |
| Сера, S | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.8% | 4421 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 11.7% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 64.7 мг | 2300 мг | 2.8% | 13.1% | 3555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.302 мг | 18 мг | 1.7% | 8% | 5960 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.8% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 65.3% | 722 г |
| Литий, Li | 6.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 21.1% | 2240 г |
| Медь, Cu | 32.32 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 15% | 3094 г |
| Молибден, Mo | 3.745 мкг | 70 мкг | 5.4% | 25.4% | 1869 г |
| Никель, Ni | 2.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.668 мкг | 55 мкг | 3% | 14.1% | 3297 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.71 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.9% | 4778 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 25.4% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.1903 мг | 12 мг | 1.6% | 7.5% | 6306 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность БОРЩ С ПОМИДОРАМИ составляет 21,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».