| Лук репчатый | 206 г |
| Морковь | 159 г |
| Свекла | 278 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 226 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Картофель | 338 г |
| Капуста белокочанная | 154 г |
| Вода | 895 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.1% | 4308 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16% | 1667 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 45.3% | 587 г |
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 49.3% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.5% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 2.7% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 5.9% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 12% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.779 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.5% | 5901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 35.5% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 12% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 16% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5669 мг | 20 мг | 2.8% | 7.5% | 3528 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.83 мг | 2500 мг | 7.9% | 21.1% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5865 г |
| Кремний, Si | 23.384 мг | 30 мг | 77.9% | 207.7% | 128 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 9.1% | 2974 г |
| Натрий, Na | 9.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 13416 г |
| Сера, S | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6270 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 9.3% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 29.15 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.5% | 7890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 8.3% | 3243 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.5% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.371 мкг | 10 мкг | 23.7% | 63.2% | 422 г |
| Литий, Li | 21.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 22.1% | 1203 г |
| Медь, Cu | 67.2 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 17.9% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 5.79 мкг | 70 мкг | 8.3% | 22.1% | 1209 г |
| Никель, Ni | 5.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23207 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.7% | 7225 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 27.5% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 5.6% | 4680 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность 2022-09-19 Борщ составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».