| Куриный фарш | 997 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Чеснок | 9 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Подсолнечное масло | 130 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 70 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.9% | 580 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.7% | 389 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.8% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3678 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.4% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 52.29 мг | 500 мг | 10.5% | 4.8% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 7.4% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 8.2% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.029 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 6.1% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.948 мг | 15 мг | 26.3% | 12% | 380 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.155 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4721 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2963 мг | 20 мг | 21.5% | 9.8% | 466 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.67 мг | 2500 мг | 14.9% | 6.8% | 671 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3681 г |
| Кремний, Si | 0.515 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5825 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| Натрий, Na | 121.11 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.2% | 1073 г |
| Сера, S | 134.8 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.2% | 742 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 8.1% | 561 г |
| Хлор, Cl | 61.49 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 2.7% | 1692 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.937 мкг | 10 мкг | 9.4% | 4.3% | 1067 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 3.4% | 1350 г |
| Медь, Cu | 76.59 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.5% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 1.527 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4584 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.281 мкг | 55 мкг | 16.9% | 7.7% | 593 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79051 г | |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.1917 мг | 12 мг | 9.9% | 4.5% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.505 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.517 г | min 16.8 г | 26.9% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.7% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.903 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные мои составляет 219,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».