Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик в сметане - 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик в сметане - 2

Кролик [Филея] 1063 г
Укроп 37 г
Вода водопроводная, городская 1174 г
Сметана 20% жирности 380 г
Сыр плавленый "Дружба" 290 ккал 100 г
Мука ржаная хлебопекарная,обдирная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в сметане - 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.2% 724 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.7% 514 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 3.1% 1911 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.2% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 1.2% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.047 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19541 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.8% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6127 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1488 мг 20 мг 0.7% 0.4% 13441 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.25 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Кальций, Ca 23.65 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4228 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.1% 96774 г
Магний, Mg 3.62 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11050 г
Натрий, Na 9.79 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 13279 г
Сера, S 5.73 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17452 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Хлор, Cl 15.53 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.072 мг 18 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Кобальт, Co 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7843 г
Медь, Cu 12.74 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7849 г
Молибден, Mo 1.046 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6692 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41045 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 54.43 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7349 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.0705 мг 12 мг 0.6% 0.4% 17021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%

Энергетическая ценность Кролик в сметане - 2 составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».