Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 70 г
Мед пчелиный 40 г
Рапсовое масло 8 г
Творог 5% жирности (Запекание) 240 г
Рикотта фреска 9% 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Ванилин 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.9% 585 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.1% 644 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.6% 1480 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 5.6% 933 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.2% 638 г
Витамин В4, холин 60.39 мг 500 мг 12.1% 6.3% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 5.8% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 15.227 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2627 г
Витамин В12, кобаламин 0.855 мкг 3 мкг 28.5% 14.9% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2841 г
Витамин Н, биотин 7.283 мкг 50 мкг 14.6% 7.6% 687 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2225 мг 20 мг 11.1% 5.8% 900 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.78 мг 2500 мг 7.3% 3.8% 1375 г
Кальций, Ca 150.69 мг 1000 мг 15.1% 7.9% 664 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 3.8% 1367 г
Натрий, Na 82.21 мг 1300 мг 6.3% 3.3% 1581 г
Сера, S 101.57 мг 1000 мг 10.2% 5.3% 985 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 12.8% 410 г
Хлор, Cl 69.09 мг 2300 мг 3% 1.6% 3329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 2.8% 1885 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2825 г
Кобальт, Co 2.683 мкг 10 мкг 26.8% 14% 373 г
Марганец, Mn 0.3707 мг 2 мг 18.5% 9.7% 540 г
Медь, Cu 86.45 мкг 1000 мкг 8.6% 4.5% 1157 г
Молибден, Mo 3.339 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2096 г
Олово, Sn 4.08 мкг ~
Селен, Se 18.222 мкг 55 мкг 33.1% 17.3% 302 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14154 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Цинк, Zn 0.8132 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.269 г min 16.8 г 19.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.369 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.139 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.112 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.099 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.027 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».