| Баклажан (Тушение) | 378 г |
| Кабачок (Тушение) | 471 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 320 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 229 г |
| Морковь (Тушение) | 119 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.5% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.1% | 2545 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.7% | 1000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.2 мкг | 900 мкг | 33.2% | 68.7% | 301 г |
| бета Каротин | 1.796 мг | 5 мг | 35.9% | 74.3% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 10.1% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 19.5% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.455 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.3% | 4731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.76 мг | 90 мг | 34.2% | 70.8% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 8.9% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 13.5% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8931 мг | 20 мг | 4.5% | 9.3% | 2239 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.39 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.7% | 949 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5760 г |
| Кремний, Si | 27.895 мг | 30 мг | 93% | 192.5% | 108 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 7.5% | 2755 г |
| Натрий, Na | 5.66 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 22968 г |
| Сера, S | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10070 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 7.2% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 35.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 7.2% | 2894 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.593 мкг | 10 мкг | 25.9% | 53.6% | 386 г |
| Литий, Li | 46.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 19% | 1089 г |
| Медь, Cu | 108.51 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 22.6% | 922 г |
| Молибден, Mo | 8.096 мкг | 70 мкг | 11.6% | 24% | 865 г |
| Никель, Ni | 4.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25237 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 13% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.3592 мг | 12 мг | 3% | 6.2% | 3341 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные в мультиварке составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».