| Свинина, вырезка (Тушение) | 365 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Картофель (Тушение) | 540 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 200 г |
| Шампиньоны тушеные | 110 г |
| Чеснок | 8 г |
| Жир свиной топленый | 5 г |
| Цукини, молодые | 270 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.3% | 1462 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.1% | 2947 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.8% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 12.6% | 1211 г |
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 13% | 1160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 24.7% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 18.21 мг | 500 мг | 3.6% | 5.4% | 2746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 9.2% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 13% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.715 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.6% | 4117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 9.5% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 19.5% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.903 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5537 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 16.3% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4021 мг | 20 мг | 7% | 10.6% | 1426 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.95 мг | 2500 мг | 13.9% | 21% | 718 г |
| Кальций, Ca | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4805 г |
| Кремний, Si | 20.726 мг | 30 мг | 69.1% | 104.5% | 145 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 8.2% | 1845 г |
| Натрий, Na | 47.2 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.4% | 2754 г |
| Сера, S | 63.82 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.7% | 1567 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 16% | 947 г |
| Хлор, Cl | 33.84 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 7.7% | 1948 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 3.88 мкг | 10 мкг | 38.8% | 58.7% | 258 г |
| Литий, Li | 18.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 11.2% | 1349 г |
| Медь, Cu | 96.55 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 14.7% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 6.492 мкг | 70 мкг | 9.3% | 14.1% | 1078 г |
| Никель, Ni | 5.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16136 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 18.8% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.7748 мг | 12 мг | 6.5% | 9.8% | 1549 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус со свининой и овощами составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».