| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.2% | 2171 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.3% | 463 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Углеводы (общие) | 28.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4081 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 6.2% | 763 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.1% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 22.5 мг | 500 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 5.3% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.6% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.226 мг | 20 мг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Бетаин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249 мг | 2500 мг | 10% | 4.8% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 109 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.2% | 917 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 3.5% | 1379 г |
| Натрий, Na | 76 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.8% | 1711 г |
| Сера, S | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 6.4% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Медь, Cu | 135 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 6.4% | 741 г |
| Селен, Se | 2.5 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.1% | 2200 г |
| Фтор, F | 22.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Цинк, Zn | 0.58 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.2 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.26 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.29 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.46 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.21 г | min 16.8 г | 19.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 3 мг | ~ | |||
| Теобромин | 62 мг | ~ |
Энергетическая ценность Пломбир крем-брюле стаканчик 100 грамм составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».