| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.1% | 1188 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.9% | 1217 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 25.17 мг | 500 мг | 5% | 6% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 10.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.162 мкг | 400 мкг | 4% | 4.8% | 2475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.716 мкг | 3 мкг | 23.9% | 28.9% | 419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.8 мг | 90 мг | 38.7% | 46.7% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.991 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5045 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 42.1% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8409 мг | 20 мг | 14.2% | 17.1% | 704 г |
| Ниацин | 1.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.43 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.8% | 876 г |
| Кальций, Ca | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2843 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 5.2% | 2300 г |
| Натрий, Na | 111.13 мг | 1300 мг | 8.5% | 10.3% | 1170 г |
| Сера, S | 94.8 мг | 1000 мг | 9.5% | 11.5% | 1055 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 12% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 40.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 8.5% | 1431 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 4.433 мкг | 10 мкг | 44.3% | 53.5% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 9.3% | 1306 г |
| Медь, Cu | 109.5 мкг | 1000 мкг | 11% | 13.3% | 913 г |
| Молибден, Mo | 8.7 мкг | 70 мкг | 12.4% | 15% | 805 г |
| Никель, Ni | 11.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32544 г |
| Фтор, F | 28.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14210 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 12.9% | 935 г |
| Цинк, Zn | 1.2617 мг | 12 мг | 10.5% | 12.7% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | min 16.8 г | 12.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».