Мой здоровый рацион

Рецепт Чебурек из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебурек из кабачка

Кабачок (Жарка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.2% 817 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.8% 667 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.7% 1576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 7.2% 822 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.9% 989 г
Витамин В4, холин 72.48 мг 500 мг 14.5% 8.5% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.4% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.385 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2781 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 7.9% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 3.8% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 3.9% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2% 2907 г
Витамин Н, биотин 5.475 мкг 50 мкг 11% 6.5% 913 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.5812 мг 20 мг 12.9% 7.6% 775 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.75 мг 2500 мг 9.5% 5.6% 1056 г
Кальций, Ca 194.21 мг 1000 мг 19.4% 11.4% 515 г
Кремний, Si 22.347 мг 30 мг 74.5% 43.8% 134 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2170 г
Натрий, Na 186.13 мг 1300 мг 14.3% 8.4% 698 г
Сера, S 93.46 мг 1000 мг 9.3% 5.5% 1070 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 11.7% 502 г
Хлор, Cl 275.98 мг 2300 мг 12% 7.1% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.7 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 18.25 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1495 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3311 г
Кобальт, Co 3.212 мкг 10 мкг 32.1% 18.9% 311 г
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1025 г
Медь, Cu 76.81 мкг 1000 мкг 7.7% 4.5% 1302 г
Молибден, Mo 5.112 мкг 70 мкг 7.3% 4.3% 1369 г
Никель, Ni 1.133 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 10.653 мкг 55 мкг 19.4% 11.4% 516 г
Титан, Ti 1.68 мкг ~
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21471 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2674 г
Цинк, Zn 1.2032 мг 12 мг 10% 5.9% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.636 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 2.719 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 0.462 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.641 г min 16.8 г 15.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Чебурек из кабачка составляет 170,1 кКал.

  • Порция = 314 гр (534.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».