| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 600 г |
| Свекла (Варка без слива) | 1500 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Анис, семена | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Имбирь, молотый | 4 г |
| Кардамон | 2 г |
| Куркума, молотая | 15 г |
| Пажитник, семена | 70 г |
| Розмарин, сушеный | 4 г |
| Фенхель, семена | 4 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 90 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 500 г |
| Томатное пюре, консервированное, с солью | 600 г |
| Тмин, семена | 0 г |
| Пастернак (корень) (Варка без слива) | 230 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 0 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 0 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Паприка | 2 г |
| Перец душистый | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 33.3% | 714 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.6 мкг | 900 мкг | 26% | 61.8% | 385 г |
| бета Каротин | 1.423 мг | 5 мг | 28.5% | 67.7% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 8.1% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 14.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.05 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.3% | 2847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 19.7% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 6.7% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 34.9% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8366 мг | 20 мг | 4.2% | 10% | 2391 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.01 мг | 2500 мг | 11.9% | 28.3% | 842 г |
| Кальций, Ca | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.7% | 2412 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 14.5% | 1643 г |
| Натрий, Na | 107.7 мг | 1300 мг | 8.3% | 19.7% | 1207 г |
| Сера, S | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.7% | 4223 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 13.5% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 83.64 мг | 2300 мг | 3.6% | 8.6% | 2750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 147.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.728 мг | 18 мг | 9.6% | 22.8% | 1042 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 11.4% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 1.976 мкг | 10 мкг | 19.8% | 47% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.3887 мг | 2 мг | 19.4% | 46.1% | 515 г |
| Медь, Cu | 127.48 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 30.2% | 784 г |
| Молибден, Mo | 4.998 мкг | 70 мкг | 7.1% | 16.9% | 1401 г |
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9370 г |
| Фтор, F | 21.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18425 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 34.4% | 691 г |
| Цинк, Zn | 0.4453 мг | 12 мг | 3.7% | 8.8% | 2695 г |
Энергетическая ценность Рагу-Борщ составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».