| Вода | 1500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 3500 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.7 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.1% | 894 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.6% | 2333 г |
| Углеводы | 54 г | 219 г | 24.7% | 9.1% | 406 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.3% | 690 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5374 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 41.13 мг | 500 мг | 8.2% | 3% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.503 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.2% | 1632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 4.4% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 1.527 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4 мг | 20 мг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Ниацин | 0.955 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.64 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.4% | 2534 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5605 г |
| Кремний, Si | 3.055 мг | 30 мг | 10.2% | 3.8% | 982 г |
| Магний, Mg | 12.99 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3079 г |
| Натрий, Na | 222.84 мг | 1300 мг | 17.1% | 6.3% | 583 г |
| Сера, S | 57.12 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.1% | 1751 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 3.2% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 354.9 мг | 2300 мг | 15.4% | 5.7% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 801.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 2% | 1881 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 4.9% | 758 г |
| Марганец, Mn | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 8.1% | 456 г |
| Медь, Cu | 82.1 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 10.716 мкг | 70 мкг | 15.3% | 5.6% | 653 г |
| Никель, Ni | 1.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.94 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.6% | 1396 г |
| Титан, Ti | 8.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7859 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5936 мг | 12 мг | 4.9% | 1.8% | 2022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | min 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб мой составляет 271,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».