| Масло подсолнечное | 62 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 600 г |
| Морковь | 310 г |
| Лук репчатый | 198 г |
| Рис круглозерный | 493 г |
| Вода | 1130 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.6% | 884 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.2% | 1120 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 6% | 969 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.2 мкг | 900 мкг | 32.8% | 19% | 305 г |
| бета Каротин | 1.772 мг | 5 мг | 35.4% | 20.5% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 28.83 мг | 500 мг | 5.8% | 3.4% | 1734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.9% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 6.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.963 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2336 мг | 20 мг | 11.2% | 6.5% | 895 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.36 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4885 г |
| Кремний, Si | 4.223 мг | 30 мг | 14.1% | 8.2% | 710 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2712 г |
| Натрий, Na | 20.37 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6382 г |
| Сера, S | 72.27 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.2% | 1384 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 5.5% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 13.12 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.7% | 1019 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2663 г |
| Медь, Cu | 44.38 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.6% | 2253 г |
| Молибден, Mo | 4.418 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.7% | 1584 г |
| Никель, Ni | 1.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.086 мкг | 55 мкг | 14.7% | 8.5% | 680 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.04 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6150 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.3093 мг | 12 мг | 10.9% | 6.3% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядина составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».