| Огурец грунтовый | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8505 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 8.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 27.8% | 1818 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 20.2% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 6.6% | 7759 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 6.1% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 11.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 6.1% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 26.8% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 12.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.89 мкг | 400 мкг | 1% | 5.1% | 10283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 55.6% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 3.5% | 15152 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 8.6% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 68.2% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3094 мг | 20 мг | 1.5% | 7.6% | 6464 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.39 мг | 2500 мг | 6.4% | 32.3% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 21.2% | 2393 г |
| Кремний, Si | 50.962 мг | 30 мг | 169.9% | 858.1% | 59 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 21.7% | 2324 г |
| Натрий, Na | 753.51 мг | 1300 мг | 58% | 292.9% | 173 г |
| Сера, S | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.6% | 8881 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 28.8% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 1171.92 мг | 2300 мг | 51% | 257.6% | 196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 27.3% | 1850 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 9.6% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 63.1% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 59.6% | 848 г |
| Медь, Cu | 107.92 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 54.5% | 927 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 22.2% | 2275 г |
| Никель, Ni | 0.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3% | 18152 г |
| Фтор, F | 16.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 24287 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 58.1% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.2425 мг | 12 мг | 2% | 10.1% | 4948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Малосольные огурцы составляет 19,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».