Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаники

Фарш Куриный [ВкусВилл] 465 г
Лук репчатый 14 г
Яйцо куриное 57 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 15 г
Масло Подсолнечное [Mr. Ricco] 15 г
Гречка отварная моя 406 г
Томатная Паста [Красная Цена] 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.2% 962 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.9% 544 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.1% 1888 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3243 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6429 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 13.58 мг 500 мг 2.7% 1.6% 3682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.495 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 80808 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Н, биотин 1.098 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4554 г
Витамин РР, НЭ 0.2002 мг 20 мг 1% 0.6% 9990 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.84 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 25407 г
Кальций, Ca 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21413 г
Кремний, Si 0.066 мг 30 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Магний, Mg 1.12 мг 400 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Натрий, Na 7.52 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17287 г
Сера, S 10.61 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9425 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 0.8% 7207 г
Хлор, Cl 9.12 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.145 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12414 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 0.604 мкг 10 мкг 6% 3.6% 1656 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Медь, Cu 5.76 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 17361 г
Молибден, Mo 0.785 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8917 г
Никель, Ni 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 1.657 мкг 55 мкг 3% 1.8% 3319 г
Фтор, F 32.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12411 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.0709 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречаники составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов