| Фасоль, зерно | 100 г |
| Свинина, котлетное мясо | 140 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Морковь, желтая | 110 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Вода | 1500 г |
| Щавель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 6.3% | 3020 г |
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 6.8% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 10.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.592 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.7% | 7153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 6.1% | 3103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 5.1% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7252 мг | 20 мг | 3.6% | 6.8% | 2758 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.72 мг | 2500 мг | 4.4% | 8.4% | 2258 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5731 г |
| Кремний, Si | 4.425 мг | 30 мг | 14.8% | 28.1% | 678 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 6.5% | 2911 г |
| Натрий, Na | 9.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 13279 г |
| Сера, S | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.1% | 3678 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 9.9% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 11.82 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 19459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 6.3% | 3061 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 34.8% | 547 г |
| Литий, Li | 0.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 8.7% | 2193 г |
| Медь, Cu | 44.14 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.4% | 2266 г |
| Молибден, Mo | 3.829 мкг | 70 мкг | 5.5% | 10.5% | 1828 г |
| Никель, Ni | 9.647 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.198 мкг | 55 мкг | 2.2% | 4.2% | 4591 г |
| Титан, Ti | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4% | 4785 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3632 мг | 12 мг | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавеливый с фасолью и фрикадельками составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».