| Оливковое масло | 40 г |
| Топлёное масло ГХИ | 16 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 200 г |
| Кабачок (Жарка) | 460 г |
| Баклажан (Жарка) | 350 г |
| Томаты Сушёные в Масле [Delphi] | 60 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 14.2% | 757 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.3% | 952 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.3% | 2036 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.7% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.8% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.259 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.51 мг | 90 мг | 26.1% | 28.1% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 5.6% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 6.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7128 мг | 20 мг | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.34 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.8% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6262 г |
| Кремний, Si | 19.717 мг | 30 мг | 65.7% | 70.6% | 152 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 2.6% | 4215 г |
| Натрий, Na | 3.58 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 36313 г |
| Сера, S | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7087 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 3.2% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 16.71 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 2.9% | 3766 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 19% | 565 г |
| Литий, Li | 13.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1621 г |
| Медь, Cu | 93.2 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 3.129 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.8% | 2237 г |
| Никель, Ni | 0.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22917 г |
| Фтор, F | 7.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55479 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3764 мг | 12 мг | 3.1% | 3.3% | 3188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.95 г | min 16.8 г | 17.6% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные с вялеными томатами составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».