| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 162 г |
| Морковь | 151 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.6% | 2074 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16% | 1250 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 790.2 мкг | 900 мкг | 87.8% | 176% | 114 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.635 мг | 5 мг | 92.7% | 185.8% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 14.86 мг | 500 мг | 3% | 6% | 3365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 8.4% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.249 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.6% | 2319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.05 мг | 90 мг | 13.4% | 26.9% | 747 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 3.2% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.856 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.4% | 5841 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 19.2% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6231 мг | 20 мг | 3.1% | 6.2% | 3210 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.44 мг | 2500 мг | 7.9% | 15.8% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.2% | 2459 г |
| Кремний, Si | 9.673 мг | 30 мг | 32.2% | 64.5% | 310 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 11.6% | 1724 г |
| Натрий, Na | 43.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 6.6% | 2997 г |
| Сера, S | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9718 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 10.6% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 69.45 мг | 2300 мг | 3% | 6% | 3312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 5.6% | 3579 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.8% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 21.6% | 923 г |
| Литий, Li | 2.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 10% | 2010 г |
| Медь, Cu | 84.63 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 9.276 мкг | 70 мкг | 13.3% | 26.7% | 755 г |
| Никель, Ni | 2.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 15094 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.6% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.2772 мг | 12 мг | 2.3% | 4.6% | 4329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из дайкон и морковь составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».