| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 512 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 15.3% | 376 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.6% | 757 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 95.8 мг | 500 мг | 19.2% | 11% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 7.3% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 15% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.321 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.944 мкг | 3 мкг | 31.5% | 18.1% | 318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 1.539 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3249 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3159 мг | 20 мг | 31.6% | 18.1% | 317 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.05 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.2% | 796 г |
| Кальций, Ca | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3595 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1675 г |
| Натрий, Na | 225.45 мг | 1300 мг | 17.3% | 9.9% | 577 г |
| Сера, S | 197.55 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.4% | 506 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 14% | 408 г |
| Хлор, Cl | 205.37 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.1% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.799 мг | 18 мг | 10% | 5.7% | 1001 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Марганец, Mn | 0.0138 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Медь, Cu | 68.61 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 0.814 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8600 г |
| Селен, Se | 24.661 мкг | 55 мкг | 44.8% | 25.7% | 223 г |
| Фтор, F | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95238 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 3.4141 мг | 12 мг | 28.5% | 16.3% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лизин | 1.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 1.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | min 16.8 г | 19.1% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».