| Кефир 3,2% жирности | 320 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 190 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.6% | 1434 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.4% | 2074 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 8.7% | 586 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.7% | 2961 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 54.83 мг | 500 мг | 11% | 5.6% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.114 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 3.808 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.9% | 1313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4955 мг | 20 мг | 7.5% | 3.8% | 1337 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.97 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.4% | 2137 г |
| Кальций, Ca | 67.98 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Кремний, Si | 1.152 мг | 30 мг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
| Натрий, Na | 35.41 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3671 г |
| Сера, S | 47.55 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2103 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 5.4% | 937 г |
| Хлор, Cl | 70.91 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 1.8% | 2862 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 1.703 мкг | 10 мкг | 17% | 8.6% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 4.3% | 1182 г |
| Медь, Cu | 39.92 мкг | 1000 мкг | 4% | 2% | 2505 г |
| Молибден, Mo | 6.477 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.7% | 1081 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.023 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4.6% | 1095 г |
| Стронций, Sr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19802 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.4795 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».