| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Картофель | 100 г |
| Сливки 25% жирности, стерилизованные | 130 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.2% | 1949 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.5% | 889 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.7% | 870 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.3% | 3147 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 16.9% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 23.89 мг | 500 мг | 4.8% | 4.9% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 28.1% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.335 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 7.6% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 5.6% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 10.834 мкг | 50 мкг | 21.7% | 22.1% | 462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6768 мг | 20 мг | 18.4% | 18.7% | 544 г |
| Ниацин | 2.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.65 мг | 2500 мг | 16.2% | 16.5% | 618 г |
| Кальций, Ca | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3965 г |
| Кремний, Si | 8.418 мг | 30 мг | 28.1% | 28.6% | 356 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 3.9% | 2658 г |
| Натрий, Na | 10.7 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12150 г |
| Сера, S | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2824 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 11.5% | 886 г |
| Хлор, Cl | 32.91 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 6989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Йод, I | 14.69 мкг | 150 мкг | 9.8% | 10% | 1021 г |
| Кобальт, Co | 9.777 мкг | 10 мкг | 97.8% | 99.6% | 102 г |
| Литий, Li | 10.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1584 г |
| Медь, Cu | 332.37 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 33.8% | 301 г |
| Молибден, Mo | 3.581 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.2% | 1955 г |
| Никель, Ni | 1.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.719 мкг | 55 мкг | 32.2% | 32.8% | 310 г |
| Стронций, Sr | 9.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24495 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 14% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.4173 мг | 12 мг | 3.5% | 3.6% | 2876 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».