| Лук зеленый (перо) | 48 г |
| Укроп | 13 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 210 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 325 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 61 г |
| Горошек зелёный "Бондюэль" | 280 г |
| Огурец маринованный | 145 г |
| Майонез оливковый "Миладора" | 97 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.6% | 636 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.6% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.9 мкг | 900 мкг | 20.9% | 15.4% | 479 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 12.2% | 605 г |
| бета Криптоксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 50.83 мг | 500 мг | 10.2% | 7.5% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 5.6% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.602 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.176 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.2% | 1197 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.176 мг | 20 мг | 5.9% | 4.4% | 1701 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.42 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.1% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3278 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3075 г |
| Натрий, Na | 286.87 мг | 1300 мг | 22.1% | 16.3% | 453 г |
| Сера, S | 47.62 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2100 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 448.77 мг | 2300 мг | 19.5% | 14.4% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 3.976 мкг | 10 мкг | 39.8% | 29.4% | 252 г |
| Литий, Li | 24.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 4% | 1848 г |
| Медь, Cu | 72.99 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.4% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 5.321 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Никель, Ni | 1.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.522 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8.8% | 843 г |
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19512 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.3772 мг | 12 мг | 3.1% | 2.3% | 3181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Оливье" (без мяса) составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».