| Баранина, тазобедренная часть | 350 г |
| Вода | 1207 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.5% | 2171 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.9% | 1931 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.9% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.7% | 8654 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 17.93 мг | 500 мг | 3.6% | 8.2% | 2789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 6.4% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.04 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 19608 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 2.1% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6558 мг | 20 мг | 8.3% | 19% | 1208 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.04 мг | 2500 мг | 3.3% | 7.6% | 3011 г |
| Кальций, Ca | 9.47 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 10560 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 4.8% | 4700 г |
| Натрий, Na | 22.47 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.9% | 5785 г |
| Сера, S | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.7% | 2660 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 12.4% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 22.7 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 10132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 7.1% | 3191 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.594 мкг | 10 мкг | 15.9% | 36.4% | 627 г |
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 3.7% | 6154 г |
| Медь, Cu | 57.5 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 13.3% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 2.931 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.6% | 2388 г |
| Фтор, F | 97.5 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.5% | 4103 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 9.2% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.6329 мг | 12 мг | 5.3% | 12.1% | 1896 г |
Энергетическая ценность шулем составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».