| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 850 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 180 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Подсолнечное масло | 68 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.2% | 949 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.2 мкг | 900 мкг | 34% | 39.6% | 294 г |
| бета Каротин | 1.867 мг | 5 мг | 37.3% | 43.5% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.162 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5% | 2331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.68 мг | 90 мг | 34.1% | 39.7% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.66 мг | 15 мг | 17.7% | 20.6% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 55.2% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8133 мг | 20 мг | 4.1% | 4.8% | 2459 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.87 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.4% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 4.7% | 2489 г |
| Кремний, Si | 41.85 мг | 30 мг | 139.5% | 162.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2304 г |
| Натрий, Na | 176.01 мг | 1300 мг | 13.5% | 15.7% | 739 г |
| Сера, S | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3542 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 4.5% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 288.21 мг | 2300 мг | 12.5% | 14.6% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 3.6% | 3243 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.521 мкг | 10 мкг | 25.2% | 29.4% | 397 г |
| Литий, Li | 0.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 9% | 1303 г |
| Медь, Cu | 67.15 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.8% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 10.684 мкг | 70 мкг | 15.3% | 17.8% | 655 г |
| Никель, Ni | 11.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25723 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.4% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.3505 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 86.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.434 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».