| Печень куриная | 480 г |
| Лук репчатый | 137 г |
| Морковь | 129 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 18.2% | 539 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7715.4 мкг | 900 мкг | 857.3% | 838.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.385 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 40.4% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 21.2% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.307 мг | 1.8 мг | 72.6% | 71% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 122.16 мг | 500 мг | 24.4% | 23.9% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.896 мг | 5 мг | 77.9% | 76.2% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 29.2% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.762 мкг | 400 мкг | 37.7% | 36.9% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.203 мкг | 3 мкг | 340.1% | 332.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.97 мг | 90 мг | 20% | 19.6% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6931 мг | 20 мг | 43.5% | 42.6% | 230 г |
| Ниацин | 6.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.67 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3540 г |
| Кремний, Si | 5.013 мг | 30 мг | 16.7% | 16.3% | 598 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 6% | 1628 г |
| Натрий, Na | 59.73 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.5% | 2176 г |
| Сера, S | 137.98 мг | 1000 мг | 13.8% | 13.5% | 725 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 23% | 425 г |
| Хлор, Cl | 14.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.051 мг | 18 мг | 61.4% | 60.1% | 163 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 10.44 мкг | 10 мкг | 104.4% | 102.2% | 96 г |
| Литий, Li | 0.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2705 мг | 2 мг | 13.5% | 13.2% | 739 г |
| Медь, Cu | 285.85 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 28% | 350 г |
| Молибден, Mo | 39.049 мкг | 70 мкг | 55.8% | 54.6% | 179 г |
| Никель, Ni | 1.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.704 мкг | 55 мкг | 61.3% | 60% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22701 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 12.5% | 782 г |
| Цинк, Zn | 4.277 мг | 12 мг | 35.6% | 34.8% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет! печёночный 780 г составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».