Мой здоровый рацион

Рецепт Удон в соусе яки соба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Удон в соусе яки соба

Филе Бедра Куриное Бескостное [ВкусВилл] 750 г
Кабачок 550 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Лапша удон 150 г
Соус для приготовления "яки удон" тм "чим чим", 90 г 180 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон в соусе яки соба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.6% 894 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.8% 778 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.7% 1856 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 9.1% 753 г
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 9.8% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.306 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7539 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 7% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27624 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.3056 мг 20 мг 1.5% 1% 6545 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.22 мг 2500 мг 3.7% 2.5% 2682 г
Кальций, Ca 7.29 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13717 г
Кремний, Si 10.694 мг 30 мг 35.6% 24.3% 281 г
Магний, Mg 5.47 мг 400 мг 1.4% 1% 7313 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65990 г
Сера, S 2.41 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41494 г
Фосфор, P 8.8 мг 800 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Хлор, Cl 4.23 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 54374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 7.39 мкг ~
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9137 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 4.6% 1495 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3521 г
Медь, Cu 23.66 мкг 1000 мкг 2.4% 1.6% 4227 г
Молибден, Mo 1.95 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3590 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48603 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 0.1344 мг 12 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~

Энергетическая ценность Удон в соусе яки соба составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».