| Окунь морской (сибас) (Варка без слива) | 160 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 130 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 17.7% | 760 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.6% | 1750 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 9.8% | 1366 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2762 г |
| бета Криптоксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 7.9% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.57 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.2% | 1854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.352 мкг | 3 мкг | 45.1% | 60.4% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 15.4% | 869 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.322 мкг | 10 мкг | 13.2% | 17.7% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 5.5% | 2459 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0901 мг | 20 мг | 15.5% | 20.7% | 647 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.12 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.8% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 63.6 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.6% | 1572 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 7.8% | 1738 г |
| Натрий, Na | 152.38 мг | 1300 мг | 11.7% | 15.7% | 853 г |
| Сера, S | 119.03 мг | 1000 мг | 11.9% | 15.9% | 840 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 15.7% | 855 г |
| Хлор, Cl | 303.13 мг | 2300 мг | 13.2% | 17.7% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 7.9% | 1705 г |
| Йод, I | 33.8 мкг | 150 мкг | 22.5% | 30.1% | 444 г |
| Кобальт, Co | 16.954 мкг | 10 мкг | 169.5% | 226.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 5.8% | 2328 г |
| Медь, Cu | 73.56 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.9% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 2.641 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.1% | 2651 г |
| Никель, Ni | 3.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Хром, Cr | 30.99 мкг | 50 мкг | 62% | 83% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.8607 мг | 12 мг | 7.2% | 9.6% | 1394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской окунь на пару cо стручковой фасолью составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».