Мой здоровый рацион

Рецепт Шококекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шококекс

Яичный белок куриный 66 г
Какао [Коммунарка] 10 г
Соевая мука полуобезжиренная 35 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 75 г
Подсластитель [Great Life] 3 г
Casein mood booster 0.3 порция
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шококекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 20.7% 394 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.3% 2435 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.4% 3318 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 10.2% 796 г
Витамин В4, холин 15.08 мг 500 мг 3% 2.4% 3316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.296 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7109 г
Витамин Н, биотин 2.498 мкг 50 мкг 5% 4.1% 2002 г
Витамин РР, НЭ 2.5442 мг 20 мг 12.7% 10.3% 786 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.51 мг 2500 мг 11.8% 9.6% 849 г
Кальций, Ca 57.25 мг 1000 мг 5.7% 4.6% 1747 г
Магний, Mg 33.31 мг 400 мг 8.3% 6.7% 1201 г
Натрий, Na 60.84 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2137 г
Сера, S 55.59 мг 1000 мг 5.6% 4.6% 1799 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 11.1% 730 г
Хлор, Cl 67.68 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 6% 1358 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4098 г
Кобальт, Co 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2347 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.2% 64516 г
Медь, Cu 16.19 мкг 1000 мкг 1.6% 1.3% 6177 г
Молибден, Mo 2.064 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3391 г
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Селен, Se 5.703 мкг 55 мкг 10.4% 8.5% 964 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 4.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99502 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4167 г
Цинк, Zn 0.1416 мг 12 мг 1.2% 1% 8475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Шококекс составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».