Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Рис отварной 250 г
Куриный фарш 415 г
Фарш из индейки 400 г
Перец сладкий красный 1004 г
Семена льна 10 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 12% 1027 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7% 1750 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2779 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 20.1% 612 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 21.2% 580 г
Лютеин + Зеаксантин 2.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7.3% 1682 г
Витамин В4, холин 25.41 мг 500 мг 5.1% 6.3% 1968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 12.9% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 25.6% 482 г
Витамин В9, фолаты 9.924 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 4031 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 11.2% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 107.77 мг 90 мг 119.7% 147.6% 84 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 3.7% 3363 г
гамма Токоферол 0.133 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.7312 мг 20 мг 13.7% 16.9% 732 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 2.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.91 мг 2500 мг 8.5% 10.5% 1180 г
Кальций, Ca 9.99 мг 1000 мг 1% 1.2% 10010 г
Кремний, Si 13.914 мг 30 мг 46.4% 57.2% 216 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 4.6% 2706 г
Натрий, Na 22.33 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 5822 г
Сера, S 72.1 мг 1000 мг 7.2% 8.9% 1387 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 12.7% 971 г
Хлор, Cl 9.53 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 6.64 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2723 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11029 г
Кобальт, Co 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 16.5% 747 г
Литий, Li 37.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 8.6% 1434 г
Медь, Cu 87.59 мкг 1000 мкг 8.8% 10.9% 1142 г
Молибден, Mo 2.576 мкг 70 мкг 3.7% 4.6% 2717 г
Никель, Ni 2.275 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 6.4 мкг 55 мкг 11.6% 14.3% 859 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18100 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 6.5% 1880 г
Цинк, Zn 0.9368 мг 12 мг 7.8% 9.6% 1281 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.17 мг max 300 мг
Кампестерол 0.193 мг ~
Стигмастерол 0.047 мг ~
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.557 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 81,1 кКал.

  • Порция = 291 гр (236 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок