Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Макароны отварные, по 1-302 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.8% 1333 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.2% 629 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.8% 1685 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 454.6 мкг 900 мкг 50.5% 32.2% 198 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 2.512 мг 5 мг 50.2% 32.1% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин В4, холин 5.78 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.963 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8060 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.446 мг 15 мг 16.3% 10.4% 613 г
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7704 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.6558 мг 20 мг 8.3% 5.3% 1208 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.77 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2277 г
Кальций, Ca 143.27 мг 1000 мг 14.3% 9.1% 698 г
Кремний, Si 6.107 мг 30 мг 20.4% 13% 491 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2022 г
Натрий, Na 199.46 мг 1300 мг 15.3% 9.8% 652 г
Сера, S 50.43 мг 1000 мг 5% 3.2% 1983 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 8.6% 747 г
Хлор, Cl 192.03 мг 2300 мг 8.3% 5.3% 1198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 21.76 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2311 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 10.9% 583 г
Литий, Li 1.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1946 г
Медь, Cu 47.34 мкг 1000 мкг 4.7% 3% 2112 г
Молибден, Mo 4.963 мкг 70 мкг 7.1% 4.5% 1410 г
Никель, Ni 2.051 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 2.702 мкг 55 мкг 4.9% 3.1% 2036 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25332 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2762 г
Цинк, Zn 0.7851 мг 12 мг 6.5% 4.2% 1528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.321 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 2.257 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.089 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.85 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».