Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в сливочном соусе

Куриный фарш 180 г
Лук репчатый 80 г
Сметана 10% жирности 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.5% 559 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.4% 566 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 3.7% 1731 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.9% 933 г
Витамин В4, холин 44.52 мг 500 мг 8.9% 5.7% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 10% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 12.2% 528 г
Витамин В9, фолаты 6.571 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6087 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 10.6% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 4.6% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 4.9% 1323 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.677 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7386 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.2696 мг 20 мг 21.3% 13.7% 468 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 4.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.71 мг 2500 мг 16.5% 10.6% 606 г
Кальций, Ca 91.28 мг 1000 мг 9.1% 5.8% 1096 г
Кремний, Si 1.486 мг 30 мг 5% 3.2% 2019 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 3.7% 1717 г
Натрий, Na 240.93 мг 1300 мг 18.5% 11.9% 540 г
Сера, S 151.06 мг 1000 мг 15.1% 9.7% 662 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 14.1% 458 г
Хлор, Cl 316.74 мг 2300 мг 13.8% 8.9% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 3.2% 1996 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9494 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 10.5% 615 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1546 г
Медь, Cu 77.4 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1292 г
Молибден, Mo 0.814 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8600 г
Никель, Ni 1.061 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 136.4 мкг ~
Селен, Se 7.861 мкг 55 мкг 14.3% 9.2% 700 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 10.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37348 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3472 г
Цинк, Zn 1.4939 мг 12 мг 12.4% 8% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.822 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 1.097 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 1.206 г ~
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 2.07 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.508 г min 16.8 г 20.9% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.858 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.212 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.968 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в сливочном соусе составляет 155,6 кКал.

  • Порция = 280 гр (435.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок