| Свинина, шейная часть (мякоть) | 350 г |
| Свекла | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Кубик Куриный [Галина Бланка] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 13.7% | 1474 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 21.8% | 924 г |
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 23.6% | 852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 11.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 4.2% | 4854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.2% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 8.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.83 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 10444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 8.5% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 11.7% | 1711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 9.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.36 мг | 20 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.78 мг | 2500 мг | 3.1% | 6.3% | 3214 г |
| Кальций, Ca | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8319 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 67.3% | 300 г |
| Магний, Mg | 7.67 мг | 400 мг | 1.9% | 3.8% | 5215 г |
| Натрий, Na | 10.26 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12671 г |
| Сера, S | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3139 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 6.7% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 15.86 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 14502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 4% | 4972 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.57 мкг | 10 мкг | 15.7% | 31.7% | 637 г |
| Литий, Li | 4.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 7.9% | 2535 г |
| Медь, Cu | 33.19 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 6.7% | 3013 г |
| Молибден, Mo | 4.773 мкг | 70 мкг | 6.8% | 13.7% | 1467 г |
| Никель, Ni | 3.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 58511 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.69 мкг | 4000 мкг | 2% | 4% | 5083 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.7% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.3485 мг | 12 мг | 2.9% | 5.9% | 3443 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.129 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».