| Кабачок | 1000 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лимон | 50 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| [П] Подсластитель | 7 таблетка |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.5% | 3733 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.3% | 1250 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 41.2% | 586 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 44.3% | 542 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 5.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 14% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.346 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.5% | 3240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.28 мг | 90 мг | 18.1% | 43.6% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 5.5% | 4348 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 13.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6956 мг | 20 мг | 3.5% | 8.4% | 2875 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.83 мг | 2500 мг | 8.8% | 21.2% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 7.2% | 3328 г |
| Кремний, Si | 21.679 мг | 30 мг | 72.3% | 174.2% | 138 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 8.4% | 2827 г |
| Натрий, Na | 177.04 мг | 1300 мг | 13.6% | 32.8% | 734 г |
| Сера, S | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6297 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 8.4% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 275.47 мг | 2300 мг | 12% | 28.9% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 7.7% | 3147 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 50.4% | 478 г |
| Литий, Li | 0.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 24.3% | 990 г |
| Медь, Cu | 67.26 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 16.1% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 3.811 мкг | 70 мкг | 5.4% | 13% | 1837 г |
| Никель, Ni | 2.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.515 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 10680 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30326 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 11.1% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.3958 мг | 12 мг | 3.3% | 8% | 3032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность [М] Кабачки маринованные #5 (лук, морковь, л/с) составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».