| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 1200 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 17.8% | 404 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6569 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 58.11 мг | 500 мг | 11.6% | 8.4% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 13.4% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 13.5% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.714 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 7.9% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 3% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2047 мг | 20 мг | 36% | 25.9% | 278 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4983 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Натрий, Na | 265.82 мг | 1300 мг | 20.4% | 14.7% | 489 г |
| Сера, S | 188.39 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.5% | 531 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 14.5% | 498 г |
| Хлор, Cl | 7.14 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2153 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3774 г |
| Медь, Cu | 47.82 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.5% | 2091 г |
| Молибден, Mo | 0.357 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.546 мкг | 55 мкг | 24.6% | 17.7% | 406 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.43 мкг | 4000 мкг | 279720 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 1.3796 мг | 12 мг | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.185 г | min 16.8 г | 19% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кефире составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».