| Гречка зелёная вымоченная | 444 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 200 г |
| Чеснок сушёный молотый [ВкусВилл] | 10 г |
| Базилик Измельчённый [Маркет Перекресток] | 10 г |
| Орегано [Галерея Вкуса] | 10 г |
| Смесь салатная с кунжутом Салатная фантазия | 50 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 3 г |
| Семена чиа, сушеные | 26 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.3 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5% | 589 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 4.6% | 644 г |
| Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% | 6.8% | 430 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 7.2% | 408 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 1% | 2956 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 5.1% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 5.4% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.005 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.7% | 1739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 68182 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.7644 мг | 20 мг | 28.8% | 8.5% | 347 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.02 мг | 2500 мг | 14.8% | 4.4% | 674 г |
| Кальций, Ca | 43.17 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2316 г |
| Магний, Mg | 192.53 мг | 400 мг | 48.1% | 14.2% | 208 г |
| Натрий, Na | 3.21 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 40498 г |
| Сера, S | 7.43 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13459 г |
| Фосфор, P | 304.7 мг | 800 мг | 38.1% | 11.2% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 3.3% | 885 г |
| Марганец, Mn | 1.1192 мг | 2 мг | 56% | 16.5% | 179 г |
| Медь, Cu | 47.86 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.4% | 2089 г |
| Селен, Se | 8.844 мкг | 55 мкг | 16.1% | 4.7% | 622 г |
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44893 г |
| Цинк, Zn | 2.0495 мг | 12 мг | 17.1% | 5% | 586 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.801 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 339,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».