| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 70 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Сыворотка кислая | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 75 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.7% | 1551 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.7% | 1167 г |
| Углеводы | 40.7 г | 219 г | 18.6% | 7.9% | 538 г |
| Углеводы (общие) | 41 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7.9% | 541 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5074 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 32.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 689.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 38.62 мг | 500 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 4.9% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 4.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.035 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.5% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 2.9% | 1445 г |
| Витамин Н, биотин | 1.772 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2822 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3102 мг | 20 мг | 6.6% | 2.8% | 1526 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.82 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.8% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 44.63 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2241 г |
| Магний, Mg | 51.88 мг | 400 мг | 13% | 5.5% | 771 г |
| Натрий, Na | 31.18 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4169 г |
| Сера, S | 53.36 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1874 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 9.7% | 438 г |
| Хлор, Cl | 13.68 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 3.5% | 1225 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.7% | 1140 г |
| Марганец, Mn | 0.2373 мг | 2 мг | 11.9% | 5.1% | 843 г |
| Медь, Cu | 125.35 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.3% | 798 г |
| Молибден, Mo | 0.526 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 13308 г |
| Селен, Se | 11.16 мкг | 55 мкг | 20.3% | 8.6% | 493 г |
| Фтор, F | 4.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 82988 г | |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.1284 мг | 12 мг | 9.4% | 4% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кукурузной муке составляет 235,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».