Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 300 г
Баклажан (Запекание) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Оливковое масло 30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 13% 644 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.8% 966 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2975 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 7.7% 1095 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 6.8% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.4% 1314 г
Витамин В4, холин 29.71 мг 500 мг 5.9% 5% 1683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 7.5% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 14.8% 570 г
Витамин В9, фолаты 10.477 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3818 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 7.3% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 13.2% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6369 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 3.9% 2155 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6784 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.4857 мг 20 мг 22.4% 18.9% 446 г
Ниацин 0.406 мг ~
Бетаин 1.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.83 мг 2500 мг 10.3% 8.7% 973 г
Кальций, Ca 81.01 мг 1000 мг 8.1% 6.8% 1234 г
Кремний, Si 11.506 мг 30 мг 38.4% 32.3% 261 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 4.9% 1727 г
Натрий, Na 134.82 мг 1300 мг 10.4% 8.8% 964 г
Сера, S 128.14 мг 1000 мг 12.8% 10.8% 780 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 14.1% 597 г
Хлор, Cl 191.22 мг 2300 мг 8.3% 7% 1203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.5 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2276 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10274 г
Кобальт, Co 2.855 мкг 10 мкг 28.6% 24.1% 350 г
Литий, Li 31.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 6.5% 1305 г
Медь, Cu 111.87 мкг 1000 мкг 11.2% 9.4% 894 г
Молибден, Mo 4.703 мкг 70 мкг 6.7% 5.6% 1488 г
Никель, Ni 4.299 мкг ~
Рубидий, Rb 125.1 мкг ~
Селен, Se 9.123 мкг 55 мкг 16.6% 14% 603 г
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27855 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2193 г
Цинк, Zn 1.1832 мг 12 мг 9.9% 8.3% 1014 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.064 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок