Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из 5 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из 5 яиц

Яйцо куриное (Жарка) 299 г
Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное "organic" tm "mr. ricco" (мистер рикко), 1 л 10 г
Молоко. Станция молочная. 288 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сардельки с говядиной 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 5 яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.3% 974 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14% 509 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2944 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 7.3% 969 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.9% 1029 г
Витамин В4, холин 94.7 мг 500 мг 18.9% 13.5% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 7.3% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.78 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14388 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.9% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 5.9% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6637 г
Витамин Н, биотин 8.021 мкг 50 мкг 16% 11.4% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4295 мг 20 мг 7.1% 5.1% 1399 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.66 мг 2500 мг 2.2% 1.6% 4492 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4037 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8097 г
Натрий, Na 361.65 мг 1300 мг 27.8% 19.8% 359 г
Сера, S 71.32 мг 1000 мг 7.1% 5.1% 1402 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 6.8% 1042 г
Хлор, Cl 537.56 мг 2300 мг 23.4% 16.7% 428 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 4% 1772 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2212 г
Кобальт, Co 4.09 мкг 10 мкг 40.9% 29.2% 244 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14815 г
Медь, Cu 35.12 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2847 г
Молибден, Mo 3.259 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 2148 г
Селен, Se 11.46 мкг 55 мкг 20.8% 14.8% 480 г
Фтор, F 21.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18298 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.4455 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2694 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 5 яиц составляет 140,3 кКал.

  • Порция = 377 гр (528.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».