Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Перец сладкий зеленый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.6% 6909 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10% 2545 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.4% 5763 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.6% 2222 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10.3% 2484 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 32.4% 794 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 30.6% 842 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 9% 2857 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 5.1% 4955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 7.7% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 15.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.429 мкг 400 мкг 1.4% 3.6% 7368 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 4.9% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 51.49 мг 90 мг 57.2% 147% 175 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 4.6% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 3.9% 6757 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 19.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.4857 мг 20 мг 2.4% 6.2% 4118 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.86 мг 2500 мг 6.9% 17.7% 1446 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 6.2% 4218 г
Кремний, Si 16.857 мг 30 мг 56.2% 144.5% 178 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 4.6% 5487 г
Натрий, Na 12.86 мг 1300 мг 1% 2.6% 10109 г
Сера, S 11.46 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 8726 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 11.3% 2266 г
Хлор, Cl 34.29 мг 2300 мг 1.5% 3.9% 6707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.1 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 6.9% 3704 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 6.2% 4202 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 74.6% 345 г
Литий, Li 8.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 17.7% 1453 г
Медь, Cu 91.71 мкг 1000 мкг 9.2% 23.7% 1090 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 11.1% 2333 г
Никель, Ni 3.717 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 21401 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26667 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 26.5% 973 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 6.2% 4180 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 10%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.3%

Энергетическая ценность Салатик составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».