Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные доаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные доаники

Картофель (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные доаники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.6% 1310 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4% 1806 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 7.1% 1028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 2% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 4.8% 1515 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.1% 1029 г
Витамин В4, холин 71.47 мг 500 мг 14.3% 10.5% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 9.1% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 11.3% 651 г
Витамин В9, фолаты 8.378 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4774 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 10.96 мг 90 мг 12.2% 8.9% 821 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 3.7% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин Н, биотин 5.101 мкг 50 мкг 10.2% 7.5% 980 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9309 мг 20 мг 14.7% 10.8% 682 г
Ниацин 1.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540 мг 2500 мг 21.6% 15.8% 463 г
Кальций, Ca 35.02 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2856 г
Кремний, Si 44.112 мг 30 мг 147% 107.8% 68 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1616 г
Натрий, Na 1225.36 мг 1300 мг 94.3% 69.1% 106 г
Сера, S 85.64 мг 1000 мг 8.6% 6.3% 1168 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 9.9% 740 г
Хлор, Cl 1922.36 мг 2300 мг 83.6% 61.3% 120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 820.7 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 136.39 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 6.2% 1194 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Кобальт, Co 7.086 мкг 10 мкг 70.9% 52% 141 г
Литий, Li 67.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 7.3% 1001 г
Медь, Cu 161.38 мкг 1000 мкг 16.1% 11.8% 620 г
Молибден, Mo 12.632 мкг 70 мкг 18% 13.2% 554 г
Никель, Ni 4.525 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 438.6 мкг ~
Селен, Se 7.546 мкг 55 мкг 13.7% 10% 729 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 41.03 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9749 г
Хром, Cr 9.88 мкг 50 мкг 19.8% 14.5% 506 г
Цинк, Zn 0.6566 мг 12 мг 5.5% 4% 1828 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 1.285 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Картофельные доаники составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 90 гр (122.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».