Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 250 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 15.5% 404 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.9% 709 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 5.7% 1099 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.13 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
бета Криптоксантин 0.271 мкг ~
Ликопин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.1% 1241 г
Витамин В4, холин 48.77 мг 500 мг 9.8% 6.2% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 9.9% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 12.3% 512 г
Витамин В9, фолаты 10.307 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3881 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 10.2% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3589 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5841 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.8089 мг 20 мг 24% 15.1% 416 г
Ниацин 5.095 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.89 мг 2500 мг 10% 6.3% 1000 г
Кальций, Ca 278.57 мг 1000 мг 27.9% 17.5% 359 г
Кремний, Si 7.101 мг 30 мг 23.7% 14.9% 422 г
Магний, Mg 55.45 мг 400 мг 13.9% 8.7% 721 г
Натрий, Na 665.21 мг 1300 мг 51.2% 32.2% 195 г
Сера, S 183.52 мг 1000 мг 18.4% 11.6% 545 г
Фосфор, P 244.6 мг 800 мг 30.6% 19.2% 327 г
Хлор, Cl 895.56 мг 2300 мг 38.9% 24.5% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1635 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6410 г
Кобальт, Co 4.776 мкг 10 мкг 47.8% 30.1% 209 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.2015 мг 2 мг 10.1% 6.4% 993 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 5% 1246 г
Молибден, Mo 7.579 мкг 70 мкг 10.8% 6.8% 924 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 12.787 мкг 55 мкг 23.2% 14.6% 430 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 62.74 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6376 г
Хром, Cr 12.15 мкг 50 мкг 24.3% 15.3% 412 г
Цинк, Zn 1.7418 мг 12 мг 14.5% 9.1% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.619 г ~
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.951 г ~
Гистидин* 0.906 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 1.583 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.566 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.427 г ~
Заменимые аминокислоты 2.631 г ~
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 2.244 г ~
Пролин 0.943 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.691 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.252 г ~
14:0 Миристиновая 0.618 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 159 кКал.

  • Порция = 230 гр (365.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».