| Окорок свиной сырой, мясо | 0 г |
| Лопатка свиная (Мой мясной) | 90.5 г |
| Укроп | 5.4 г |
| Щавель | 65.3 г |
| Лук репчатый | 9.7 г |
| Морковь | 10 г |
| Лазджан (уйгурская приправа с халапеньо и хабанерой) 28.02.21г | 1.5 г |
| Капуста кваш. салат 18.06.22г. | 58 г |
| Соль гималайская розовая | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 36.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Чеснок | 0 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 2.2 г |
| Чеснок, порошок | 3.4 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Свекольная ботва | 16.6 г |
| Крапива свежая | 0 г |
| Соль морская | 4.1 г |
| Морковная ботва | 0 г |
| Щековина (свинина) копч-вар - 790 кк | 11.7 г |
| Куркума, молотая | 0.75 г |
| Имеретинский шафран (суш.цветки бархатцев) | 0.5 г |
| Мангольд | 10 г |
| Петрушка свежая | 4.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 15.2% | 500 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 2.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.8 мкг | 900 мкг | 21% | 16% | 477 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.483 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 18.3% | 417 г |
| бета Криптоксантин | 0.187 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 334.863 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 11% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 28.13 мг | 500 мг | 5.6% | 4.3% | 1777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8.2% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.077 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 8.4% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.03 мг | 90 мг | 30% | 22.8% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.8 мкг | 120 мкг | 62.3% | 47.4% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7941 мг | 20 мг | 9% | 6.9% | 1115 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.6 мг | 2500 мг | 15.1% | 11.5% | 662 г |
| Кальций, Ca | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2352 г |
| Кремний, Si | 13.702 мг | 30 мг | 45.7% | 34.8% | 219 г |
| Магний, Mg | 42.03 мг | 400 мг | 10.5% | 8% | 952 г |
| Натрий, Na | 671.26 мг | 1300 мг | 51.6% | 39.3% | 194 г |
| Сера, S | 74.52 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.7% | 1342 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 9.4% | 807 г |
| Хлор, Cl | 1028.41 мг | 2300 мг | 44.7% | 34% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.057 мг | 18 мг | 11.4% | 8.7% | 875 г |
| Йод, I | 66.55 мкг | 150 мкг | 44.4% | 33.8% | 225 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 21.4% | 356 г |
| Литий, Li | 5.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 10.5% | 723 г |
| Медь, Cu | 113.6 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.7% | 880 г |
| Молибден, Mo | 5.963 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.5% | 1174 г |
| Никель, Ni | 9.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.908 мкг | 55 мкг | 14.4% | 11% | 695 г |
| Стронций, Sr | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9821 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.2012 мг | 12 мг | 10% | 7.6% | 999 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со щавелем на 15.08.2022г 1 порц. составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».