| Печень куриная | 600 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Кокосовый крем | 60 г |
| Псилиум | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 30 г |
| Майонез домашний | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 784 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14% | 333 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3449 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5603 мкг | 900 мкг | 622.6% | 290% | 16 г |
| Ретинол | 5.578 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 7.8% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.108 мг | 1.8 мг | 61.6% | 28.7% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 166.79 мг | 500 мг | 33.4% | 15.6% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.272 мг | 5 мг | 65.4% | 30.5% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 10.8% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.125 мкг | 400 мкг | 28.3% | 13.2% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.781 мкг | 3 мкг | 259.4% | 120.8% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.2 мг | 90 мг | 15.8% | 7.4% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.2% | 1456 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 6.222 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.8% | 804 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0811 мг | 20 мг | 35.4% | 16.5% | 282 г |
| Ниацин | 4.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.06 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.5% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 57.5 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.7% | 1739 г |
| Кремний, Si | 0.113 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 26549 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2278 г |
| Натрий, Na | 110.39 мг | 1300 мг | 8.5% | 4% | 1178 г |
| Сера, S | 156.79 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.3% | 638 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 11.6% | 400 г |
| Хлор, Cl | 49.9 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.853 мг | 18 мг | 49.2% | 22.9% | 203 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 10.124 мкг | 10 мкг | 101.2% | 47.1% | 99 г |
| Литий, Li | 0.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.4% | 1070 г |
| Медь, Cu | 207.75 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 9.7% | 481 г |
| Молибден, Mo | 28.753 мкг | 70 мкг | 41.1% | 19.1% | 243 г |
| Никель, Ni | 0.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.168 мкг | 55 мкг | 63.9% | 29.8% | 156 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21786 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.5% | 850 г |
| Цинк, Zn | 3.4519 мг | 12 мг | 28.8% | 13.4% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 336.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | min 16.8 г | 13.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет печеночный с яйцом составляет 214,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».